Ingredientes:
750 ml de nata liquida
6 hojas de gelatina neutra
1 vaina de vainilla
2 cucharadas de sucralin
relleno:
200 gr de frambuesa
2 hojas de gelatina
unas gotas de limon
1 cucharada de sucralin líquido
Total hidratos de carbono: 4 raciones
Preparacion:
Tritura y colar la frambuesa, verter en un cazo a fuego medio. Colocar las hojas de gelatina en agua fria, cuando estén blanditas incluir al pure de frambuesa, añadir el sucrlain y las gotas de limón dejarlo a fuego medio unos 15 minutos y enfriar.
Prepara la nata cocida con la vaina de vainilla y el sucralin, derretir las hojas de gelatina y agregar. dejar enfria y colarlo.
Verter 2/3 sobre el molde, enfríar y congelas.
Con ayuda de una manga colocar el pura de frambuesa, congelar unos 10 minutos y verter el resto de la nata hasta cubrirlo por completo.
Desmoldar y dejar unos 3 horas a temperatura ambiente. Esta bueniiisimo.
Truco: si no tienes vaina de vainilla puedes utilizar aroma pero ojopalgunos añaden caramelo y eso es igual a azúcar!!!
